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万豪国际集团推出“广东通”美食巡礼活动

2019/1/30 17:08:07来源：网址元年编辑：mY2000.com

品味美食之乡尽在万豪国际中国南区酒店

广州， 2019年1月30日 – 2019年1月14日至3月31日，万豪国际中国南区酒店联合推出“广东通”美食巡礼活动，宾客以活动价格入住万豪国际旗下南中国区参与酒店，便可获赠酒店推荐招牌菜一道。参加本次活动的万豪国际集团旗下酒店共有20多家，遍布在广州、深圳、珠海、顺德、中山等等省内各大城市。万豪国际作为品质餐饮缔造者，倾力打造专业娴熟的餐饮团队，菜品在可口美味的前提下充分结合当地特色及体现地域内涵，务求使宾客们在旅途中，从视觉和味觉上都能立体地感受到身处城市源远流长的餐饮文化，体验万豪国际集团匠心独运、颇具心思的餐饮出品。

赏川湖之美

顺德水网纵横，鱼类美食丰富在顺德，厨师料理鱼类的技艺颇丰，如顺德喜来登酒店的推荐菜式顺德特色拆鱼羹。这道菜肴需选用顺德特色鲩鱼，将鱼肉与鱼骨熬制的浓汤合二为一，顺、滑、鲜、浓，口感醇厚。又比如佛山南海雅乐轩酒店的推荐菜式芥蓝炒鱼松。鱼松由粤、闽一带水域的鲮鱼鱼肉制成，细腻的肉质与鲜嫩的芥蓝同煮，能将鲜味充分地发挥出来。

顺德喜来登酒店顺德特色拆鱼羹

“万绿湖畔鸳鸯跃，千山碧水鳜鱼肥”，万绿湖是河源的一颗明珠，也为河源人提供了许多湖鲜美味。在河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店推荐的万绿湖花雕鱼条，不仅鱼肉细嫩甘甜，且入口即化。酒店不仅交通便利，毗邻河源各大著名景点，且同时拥有德国欧式古堡及本地客家土楼风格，带您体验客家文化底蕴。

河源巴伐利亚庄园福朋喜来登度假酒店万绿湖花雕鱼条

近年来，潮汕菜以食材健康、烹饪技法讲究而颇受食客与美食家的青睐。深圳佳兆业万豪酒店诚邀宾客品尝潮汕手工鱼丸鱼片煲，这道手打菜品Q弹的爽滑度只有依靠技艺与时间，食客们可以从中慢慢品味以功夫深浅决定菜品成败的潮汕“功夫菜”。

深圳佳兆业万豪酒店潮汕手工鱼丸鱼片煲

鲜美的鱼类不只能够制作成鱼片鱼丸，还可以用粤菜与云南菜碰撞出新鲜菜品——手打鱼滑米线。作为广州东圃合景福朋喜来登酒店的推荐菜品，厨师用当季鲜活的河鲫鱼手工拆肉打成鱼滑，鱼尾鱼骨耐心熬汤，配以多味香料熬制浓汤，再加上地道云南米线和丰富配料，带给宾客不一样的立体味觉体验。

品飞禽之味

中山石岐乳鸽一直以体大、肉嫩而饱受赞扬。红烧石岐妙龄乳鸽是很地道的一种吃法。需要选用只生长20余天的乳鸽，配以秘制卤汁腌渍，烘烤而成，其曼妙就在于酥脆的外皮下满含汤汁，味道鲜美得让人不时回味，以活动价格入住中山喜来登酒店后可以品尝。

中山喜来登酒店红烧石岐妙龄乳鸽

关于吃鸡，广东人相当有发言权。在广东有一种传统吃法——客家盐焗鸡。惠州是客家菜的发源地，客家菜也是广东三大主流菜系之一。惠州富力万丽酒店的推荐菜品客家盐焗鸡，盐焗鸡色泽金黄，皮爽肉滑，骨香味浓。值得一提的是，惠州富力万丽酒店位于惠州繁华地带，地理位置便捷，再加上客家地道美食，是出行下榻的理想之选。位于深圳福田区的深圳福朋喜来登酒店同样推荐盐焗鸡，以活动价格入住深圳福朋喜来登酒店即可获赠。

惠州富力万丽酒店客家盐焗鸡

深圳福朋喜来登酒店盐焗鸡

尝罢传统手法制作的盐焗鸡，在广州大学城雅乐轩酒店有一道大学城荷香风沙鸡在等待着四方宾客。风沙鸡的做法独辟蹊径，鸡皮薄脆，鸡肉嫩滑，不可不尝。广州大学城雅乐轩酒店距离岭南印象园步行不多于5分钟，适合饱餐之后游览一番。

在广东不只吃鸡的烹饪方式多样，鸡的品种也非常关键。清远狮子湖喜来登度假酒店坐落于风景秀丽的狮子湖畔，这里是著名的清远鸡的故乡，消费活动房型后可品尝清远脆皮鸡。脆皮鸡蒜香浓郁，皮脆肉嫩，带给宾客回味悠远的味蕾体验。

清远狮子湖喜来登度假酒店清远脆皮鸡

在广东还有一道历史悠久的禽类美食——彭公鹅。彭公鹅带有吉祥多寿的意味。以活动价格入住顺德美的万豪酒店便可品尝。万豪中餐厅出品的彭公鹅在传统做法基础上进行改良，选用广东本地马岗鹅，肉质细嫩，烹制好的鹅肉口味酸甜醒胃，鲜美甘香。顺德美的万豪酒店毗邻风景优美的顺峰山公园，亦可前往李小龙纪念馆和逢简水乡等本地美景佳地，商务休闲两相宜。

顺德美的万豪酒店顺德特色古法彭公鹅

尝山海之鲜

在惠州小径湾艾美酒店，消费活动房型，则可在乐美中餐厅享用本地招牌菜“铁涌生蚝煎蛋”。铁涌生蚝为大亚湾海域名产，体大肥美鲜甜，与鸡蛋混合同煎，口感鲜香嫩滑、营养丰富，是一道具有浓郁岭南滨海特色的地方名菜。

要说在广东吃什么具有幸福感，非海鲜莫属。地处被誉为海鲜美食之都的湛江民大喜来登酒店，采用当地盛产的新鲜肥美沙虫，以淮盐提味，烹饪酥炸沙虫佳肴，酥脆可口不油腻，一定让宾客赞叹不绝。吃着香口沙虫，体验独特的海港风貌和气候，出口即达市区核心商圈，享受魅力海滨绿洲之旅。

探究广东菜迷人的原因，一部分原因来自于广东丰富的物产。广州南沙越秀喜来登酒店推荐菜品秘制脆皮黑珍猪腿，便是地道食材的代表。万珠黑珍猪源自广东名优土猪，原香脂低，喂食五谷杂粮，自然细养，口感细腻无膻。

广州南沙越秀喜来登酒店脆皮黑珍猪腿

有人偏爱猪腿的口感，也有人偏爱猪手带来的爽滑和胶原蛋白。深圳大梅沙京基喜来登酒店推荐的地道粤菜沙姜猪手，猪手料理得口感脆爽Q弹。沙姜的香味配上特制酱汁，风味独特，回味无穷。

深圳大梅沙京基喜来登酒店沙姜猪手

牛肉也是广东人擅长料理的食材，广州天河雅乐轩酒店推荐的牛腩煲是一道下饭料理，选用好品质牛腩肉和牛筋，牛肉肉质细嫩并且肉质浓厚，令人回味。广州天河雅乐轩酒店位于商圈之中，10分钟车程可以到达广州塔及广东博物馆，步行15分钟可以到达太古汇、天环广场等购物广场，交通便利。

在整个粤菜体系中，烧腊都是不可忽视的一部分，比如东莞松山湖雅乐轩酒店的活动菜品东莞烧鹅，便是广东烧鹅中很有地方特色的美食。深圳联投东方万怡酒店的脆皮烧鹅色泽金红，皮脆肉嫩，满口留香。而东莞喜来登大酒店的广式烧腊饭则以清香怡人的米饭配上风味各异的腊味、蔬菜等食材，搭配咸甜并济的酱汁，迸发出令人欲罢不能的滋味。而酒店毗邻虎门高铁站，前往深圳，广州，惠州等城市十分便捷，助您轻松出行。

品尝完来自来自山间的美味，怎可错失来自大海的恩物。在珠海华发喜来登酒店推荐菜品“红鲟八宝蒸米糕”，选用珠海本地特产斗门膏蟹及泰国糯米，同时加入丰富的海味配料一同烹制，口感软糯、鲜香。

珠海华发喜来登酒店红鲟八宝蒸米糕

珍贵食材要用合宜的手法烹制，经过厨师们的细心打磨，豆腐这样朴质的食材也会重焕光彩。惠州白鹭湖喜来登度假酒店的推荐菜品海鲜自磨豆腐，由师傅们每天挑选品质大豆，自磨豆腐，炸制金黄，再配上海鲜爆炒，鲜、嫩汇合于盘中，这就是客家人的巧思。无独有偶，博罗佳兆业万怡酒店的客家鲍汁自磨豆腐也有异曲同工之妙，自磨豆腐外焦里嫩，搭配鲍汁，齿颊留香。